令和6年6月14日に開催された旭市議会の定例会では、食育や防災対策に関する質問が数多く寄せられ、市の取り組みが問われる展開となった。また、旭市特有の農産物を活かした給食や、地域に根付いた食育のあり方が議論され、来るべき未来に向けた施策が模索された。その中で注目されたのが、食育月間における学校給食の質や内容、そしてフードロスの問題である。特に、学校給食においては地元産の食材を取り入れる取り組みが評価される一方で、残菜率の改善が求められた。教育者からは、給食センターでも不登校児の分まで献立に反映させることがあり、これは無駄を生む一因とも言われた。さらに、施設各所の利用に関しても評価が分かれ、冷水機設置の必要性やＡＥＤの活用法が提起されるなど、市民の安全と健康に貢献する施策への期待が高まった。
旭市議会、食育と防災対策を巡る議論が展開
旭市議会で行われた一般質問では、学校給食やフードロス、備蓄食料の活用などが議題となり、市の取り組みが問われました。
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| 議会名 | 令和6年旭市議会第2回定例会 |
| 議事録 | 議事録を確認する |
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